Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Bumbu Kuning memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 250 gr daging ayam potong
- Gunakan 1200 ml air
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Siapkan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan Seruas jahe, geprek
- Ambil Sepotong lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt merica bubuk / 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk / 4 cm kunyit
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Kol, iris halus
- Gunakan Sledri, iris halus
- Sediakan Taoge, seduh
- Gunakan Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus daging ayam hingga berbusa, buang airnya lalu cuci bersih. Rebus kembali dengan air baru bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe hingga mendidih.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga matang
- Masukan bumbu dalam rebusan daging ayam, masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, saring dan sisihkan daging ayam untuk disuwir.
- Penyelesaian: susun dalam mangkok kol, taoge dan suwiran daging ayam, tuang kuah soto, beri irisan daun sledri dan taburan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
