Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet
- Siapkan 5 potongan lontong
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 4 daun jeruk purut
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 batang bawang prei
- Siapkan 1/2 sendok teh merica butiran
- Ambil 2 bungkus kaldu ayam (masako)
- Ambil pelengkap bisa telur,tauge,tahu,tempe,suun,jeruk nipis,sambal kacang dan cabai uleg
Rebus ayam sampai berkaldu di panci, saring air kaldunya, lalu Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam dan daun jeruk ke tumisan bumbu kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam air kuah kaldu ayam, masak dengan api sedang. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto Bumbu soto kuning ini dihaluskan semua, termasuk kunyit, sehingga nanti saat dimasak, dengan dicampurkan pada bahan masakan soto. Soto ayam kuah kuning sendiri telah menjadi makanan favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Didihkan air rebus ayam hingga matang dengan api kecil atau sedang,tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk purut serta serai masak hingga harum,stelah harum angkat dan masukkakn bumbu k dalam rebusan ayam, jika ayam sudh lunak maka angkat ayam trsebut tiriskan agar ayam kering,lalu goreng ayam hingga bagian luarnya kering tiriskan, suir daging ayam kasar2
- Lalu susun potongan lontong k dalam mangkuk saji dan tambahkan suun,tempe beberapa suir daging ayam tk lupa juga telur rebus
- Stelah itu tuangi kaldu panas dan tambahkan bumbu kacang juga sambal sajikan dengan bawang goreng siap dh kita santap🙏🙏😉
Penasaran seperti apa resep soto ayam kuning? Soto ayam kuning dengan kuah gurih dan sedap akan membuat makan anda dan keluarga menjadi lebih berselera. Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep soto ayam kuning untuk anda, di antaranya ada soto ayam tanpa santan. Contohnya, soto ayam kuah kuning bening yang rasanya gurih dan segar. Nah, beberapa varian resep soto ayam tersebut bisa Bunda contek dari sini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
