Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam (bagian dada dan paha)
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunir
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ikat sereh
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya vetsin
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil 3 genggam cabe rawit
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Ambil Bihun jagung
- Sediakan Kentang goreng iris tipis
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
- Cara membuat sambal : - Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
