Sedang mencari inspirasi resep soto ayam khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas solo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam khas solo menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam khas solo:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 2,5 liter Air
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tauge
- Ambil 10 cabai keriting
- Sediakan 2 buah jeruk purut
- Ambil Seledri
- Gunakan Sohun (didihkan air lalu masukkan sohun sekitar 2 menit)
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri yg sudah di sangrai
- Ambil 1 ruas pala
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil Bumbu cemplung
- Siapkan 3 buah daun salam
- Siapkan 2 buah serai
Cara membuat Soto ayam khas solo:
- Haluskan bumbu halus/dengan diblender dan tambahkan 1sdt minyak goreng
- Cuci ayam dengan bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai
- Didihkan air lalu masukkan ayam dan bumbu yg sudah ditumis, kemudian tambahkan penyedap rasa, garam dan lada bubuk, koreksi rasa dan soto siap di santap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam khas solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!