Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan 2 bungkus touge
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1/8 butir pala
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
- Ambil secukupnya Bawang merah goreng
- Gunakan Rempah Lain
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 cm lengkuas
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Didihkan air secukupnya.
- Cuci dan potong ayam sesuai selera.
- Masukkan daging kedalam air mendidih. Rebus hingga empuk.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan berbutir halus.
- Tambahkan rempah lainnya, aduk hingga layu
- Masukkan bumbu kedalam rebusan ayam dan masak terus hingga empuk
- Setelah empuk dan kuah sedikit menyusut, matikan api.
- Soto ayam siap disajikan dengan tauge, daun bawang yang diiris kasar, jeruk nipis dan bawang merah goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!