Anda sedang mencari inspirasi resep #31 mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #31 mie ayam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #31 mie ayam homemade, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan #31 mie ayam homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah #31 mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat #31 Mie Ayam HomeMade memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan #31 Mie Ayam HomeMade:
- Siapkan 300 gr mie basah/mie kering
- Ambil Secukupnya sawi
- Ambil 1 ekor ayam
- Ambil 1 btg sereh, digeprek
- Sediakan Seruas jahe, digeprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan utk ayam
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri disangrai
- Siapkan Seruas kunyit
- Gunakan Bahan utk minyak ayam
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Sediakan Kulit dan lemak ayam
- Ambil 3 siung bawang putih, dicincang
- Siapkan Bahan utk kuah kaldu
- Sediakan Tulang2 ayam, kepala, leher, kaki
- Ambil 1.5 liter air
- Siapkan Secukupnya garam dan merica
Langkah-langkah menyiapkan #31 Mie Ayam HomeMade:
- Cara buat topping ayam: 1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil dagingnya, potong kotak2 (tulang2nya buat kaldu dan kulitnya buat minyak ayam) 2. Tumis bumbu halus dg sereh, jahe dan daun salam hingga harum dan matang 3. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air kaldu secukupnya 4. Ketika kuah menyusut, cicipi (kecap bisa ditambah sesuai selera) Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Ayam siap digunakan.
- Cara buat minyak ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam 2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang 3. Masak sampai bawang putih garing. Minyak ayam siap digunakan.
- Cara buat kuah : 1. Rebus tulang dll dg air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Gunakan api kecil. Masak sampai sari2 nya keluar 2. Saring kuahnya 3. Kaldu ayam siap digunakan.
- Penyajian utk 1 mangkok 1. Aduk rata mie yg telah direbus dg 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap ikan dan 1/2 sdt merica 2. Tuangkan mie dalam mangkok. Beri topping ayam dan sawi 3. Taburi mie dg daun bawang, bawang goreng 4. Sajikan mie ayam dg sambal, saus dan kuah kaldu ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan #31 mie ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
