Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kangkung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kangkung memakai 35 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kangkung:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 100 gram jamur kancing
- Gunakan 1 btg seledri
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Gunakan 25 btr bakso bandung
- Siapkan 2 bgks mie 3 ayam mie bulat
- Siapkan 2 ikat kangkung
- Ambil 1 bgks tauge
- Sediakan Bumbu blender
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 3 bh kemiri
- Siapkan Bumbu tumis
- Ambil Bumbu yang sudah diblender
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 bh serai
- Sediakan 2 bh daun salam
- Siapkan 4 bh daun jeruk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdt totole
- Siapkan Bahan kecap
- Ambil 14 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil Bumbu kuah
- Gunakan 1 panci air rebusan ayam
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Bahan sambal
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan sejumput garam
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kangkung:
- Siapkan semua bahan, rebus ayam lalu potong dadu juga jamur. Rebus kangkung dan tauge, mie, siapkan bahan tumisan, sangrai ketumbar, lalu ditumbuk.
- Blender bumbu lalu tumis bumbu hingga harum, tambahkan jamur dan ayam serta air. Tambah bumbu kecap, garam, merica, totole, koreksi rasa.
- Tata dalam mangkok, dengan sambal bawang, mantap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
