Lagi mencari inspirasi resep mie ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Sederhana memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Sederhana:
- Siapkan Bahan - bahan :
- Siapkan 250 gr mie basah (3 porsi)
- Gunakan 1 ikat sawi (rebus 2 menit)
- Siapkan 300 gr dada ayam
- Sediakan 1 buah kecil mentimun
- Siapkan 400 ml air
- Siapkan Bumbu topping ayam :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 1/5 pala bubuk
- Ambil Bumbu lain :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas memarkan
- Gunakan 1 sdm garam (usahakan asin)
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 25 gr gula merah
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/4 sdt micin (jika suka)
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Sederhana:
- Cuci bersih sawi dan potong 5 cm. Lanjut cuci bersih dada ayam lalu potong kecil kecil, sisihkan.
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Tambahkan sedikit air. Masukkan ayam jika sudah kaku masukkan lagi sisa airnya. Tambahkan kecap, gula garam dan micin. Masak hingga bumbu meresap. Usahakan over asin karna nanti hidangkan dengan menambah air panas. Koreksi rasa, (gula & garam dirasa pas). Angkat dan sisihkan.
- Taruh mie dalam wadah berlobang, guyur dengan air. Tiriskan.
- Selanjutnya didihkan air, lalu masak mie hingga matang. Angkat dan saring, tata dalam mangkok. Tambhkan sawi yang sudah direbus, memtimun dan beri topping ayam beserta 4 sendok kuahnya. Siap disajikan. (Tambah sedikit air panas biar gak asin)
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
