Anda sedang mencari ide resep mie ayam enak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam enak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam enak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam enak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam enak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam enak menggunakan 1 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam enak:
- Gunakan 1/2 kg Mie pangsit saya beli jadi dipasar
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam enak:
- 1️⃣ Minyak Mie Ayam - Bahan² : - - 3 siung bawang merwh - - 3 siung bawang putih - - 1 batang serai - - 1 jempol Jahe - - 1 sdm ketumbar dicampur jinten sejumput - - 150 ml minyak goreng (yang baru yaa) - - kulit ayam/lemak ayam - (Tuang minyak kewajan, masukan bahan² diatas, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu saring)
- 2️⃣ AYAM TUMIS / AYAM KECAP - Bahan² : - - 800 gr Ayam bagian dada (potong dadu) - - 8 siung bawang merah - - 6 siung bawang putih - - 4 biji kemiri - - 2 lembar Daun salam - - 2 batang Serai - - 1 ruas Lengkuas - - 1 ruas Jahe - - 1 ruas Kunyit - - 2 sdm saus tiram - - ½ sdm minyak wijen - - 1 sdm kecap asin - - kecap manis sesuai selera - - gula merah sesuai selera - - garam - - kaldu jamur
- 1 liter air - (Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri. Tumis bumbu, masukan rempah², tumis hingga wangi lalu masukkan ayam, aduk rata kemudian masukan saus tiram dkk, aduk rata lalu masukan air, masak hingga air menyusut dan kental. Cek rasa, dan angkat)
- 3️⃣ KUAH MIE AYAM - Bahan²: - - 1,5 Liter air - - 1 batang Daun bawang - - 3 siung bawang putih - - tulang ayam campur sedikit daging ayam(untuk kaldu) - - Bawang merah goreng - - Bawang putih goreng - - garam secukupnya - -kaldu jamur secukupnya - (Rebus semua bahas kurang lebih 15-20 menit, untuk rasa kuah jangan terlalu banyak menggunakan garam/kaldu jamur ya, karena ayam kecapnya udah berasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
