Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan 1 bungkus Mie basah original (siap pakai isi 6)
- Gunakan 250 gr Dada Ayam
- Gunakan 250 gr Kulit Ayam
- Ambil 2 ikat Sayur Sawi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 cm Lengkoas
- Siapkan 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 3 buah Kemiri
- Ambil Bahan Lain
- Siapkan 1 batang Serai
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan 2 batang Daun Bawang
- Sediakan 1000 ml Air
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Kulit pangsit goreng
- Siapkan Saos tomat, saos sambal
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Potong dan bersihkan sayuran. Potong kecil2 kulit pangsit. Siapkan buat bumbu halus. Potong kecil2 ayam dan kulit ayamnya.
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis sampai wangi, beri air masukkan daun jeruk, daun Salam dan serai. Aduk2
- Masukkan Ayam beserta kulit Ayam, beri Kecap, Minyak wijen, garam, Gula pasir,Penyedap rasa, Merica bubuk. Aduk rata baru masukkan daun bawang.
- Tunggu hingga mendidih, Ayam matang sampai keluar minyak pada masakan. Cek rasa, angkat dan sisihkan. Jadi buat topping mie ayamnya
- Rebus mie, setengah matang masukkan sayur sawi. Tunggu hingga mie matang, angkat sisihkan.
- Goreng kulit pangsit sebagai pelengkap, angkat tiriskan.
- Siapkan mie ayam di mangkok saji beserta pelengkap lainnya (sayur sawi, saos tomat/saos sambal) dan beri topping nya (kuah mie Ayam).Selamat mencoba 🥰🥰🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
