Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Sederhana memakai 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Sederhana:
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Ambil 1 bungkus kulit pangsit
- Sediakan 250 gr caisim / sawi hijau
- Ambil Secukupnya minyak ikan
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Secukupnya minyak bawang
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Gunakan Bumbu Ayam
- Ambil 10 siung bawa putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 sdm saus tiram
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Ambil Secukupnya minyak ikan
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil 20 buah cabai rawit merah
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Kuah
- Ambil 250 gr tulang ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit kaldu ayam instan
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Sederhana:
- Cuci bersih bumbu, dada ayam dan potong kecil-kecil. Sisihkan
- Haluskan bumbu ayam (me: blender pakai sedikit minyak). Haluskan juga untuk sambalnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh yg sudah dimemarkan. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu, tambahkan air. Masukkan saus tiram dan kecap manis. Masak hingga airnya sedikit menyusut. Tambahakan kecap asin, kecap ikan dan kaldu ayam koreksi rasa. Masak hingga matang dan sisihkan.
- Masak sambal yg sudah dihaluskan tadi agar rasanya tidak langu, dan tambahkan garam
- Masak juga kuah kaldu ayamnya. Rebus tulang ayam yg sudah dicuci bersih sampai keluar kaldunya dan masukkan garam dan sedikit kaldu instan.
- Siapkan dimangkuk minyak bawang, kecap asin, dan minyak ikan
- Panaskan air didalam panci. Setelah panas masukkan mie telur, rebus sebentar saja agar tidak lembek. Angkat dan aduk dengan bumbu yang sudah disiapkan dimangkuk. Sambil merebus caisim/sawi hijaunya.
- Beri topping taburan ayam, kulit pangsit yg sudah digoreng, daun bawang, sambal dan kuah kaldu. Selesai. Note: boleh pakai bakso atau yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
