Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam manpung alias mantul kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam manpung alias mantul kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam manpung alias mantul kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam manpung alias mantul kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam manpung alias mantul kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam manpung alias mantul kampung memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam manpung alias mantul kampung:
- Gunakan 1/2 kg Mie 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 2 batang Daun bawang Caisim bumbu Penyedap, bawang goreng
- Ambil 300 gr Daging ayam rebus lalu potong kotak2
- Sediakan 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 sdt ketumbar 3 cm kunyi
- Gunakan 3 cm jahe 4 butir kemiri
- Sediakan 2 liter air ½ kg tulang ayam
- Ambil 1/2 sendok teh garam ½ sendok teh lada bubuk
- Ambil kulit ayam & lemaknya 2 siung bawang putih memarkan
Cara menyiapkan Mie ayam manpung alias mantul kampung:
- Cara Membuat Kaldu Ayam - - Panaskan 2 liter air. - - Masukan tulang ayam ke dalam air rebusan. - - Tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh lada bubuk ke dalam rebusan. Tunggu hingga mendidih.
- Cara Membuat Minyak Ayam - - Ambil kulit ayam dan lemaknya yang sebelumnya dipersiapkan, - - Letakan di atas penggorengan kemudian panaskan dengan api kecil. - - Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dimemarkan. - - Panaskan dan tunggu hingga minyak keluar dari daging dan kulit ayam.
- Cara Membuat Tumis Bumbu - - Haluskan semua bumbu yang disiapkan dengan menggunakan blender ataupun di ulek dengan cara tradisional. - - Siapkan wajan dan panaskan. - - Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. - - Masukkan ayam kedalam tumisan lalu tumis hingga bumbu hingga menyerap dan tercium aroma harum. - - Tambahkan sedikit penyedap, lalu angkat.
- Cara Membuat Mie Ayam - - Masukkan bumbu antara lain, 2 sendok makan minyak ayam kedalam mangkok bersama dengan ¼ sendok teh penyedap rasa. - - Rebus Mie & sawi hijau hingga matang, kemudian angkat. - - Masukkan Mie dan sawi hijau ke dalam Mangkok, kemudian aduk bersama dengan bumbu hingga merata. - - Tambahkan tumisan ayam di atas mie ayam anda. - - Taburkan bawang goreng sebagai pelengkap. - - Sajikan selagi hangat bersama dengan sambal atau pangsit sesuai selera anda
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam manpung alias mantul kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
