Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat kentang menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat kentang:
- Siapkan Bahan biang :
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 55 ml air hangat
- Siapkan Bahan adonan :
- Ambil 150 gr tepung terigu protein tinggi
- Siapkan 100 gr terigu protein biasa
- Ambil 40 gr gula
- Sediakan 100 gr kentang kukus yg sdh dihaluskan
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 telor
- Gunakan 40 gr mentega
- Sediakan 1/4 sdt garam
Cara menyiapkan Donat kentang:
- Campur bahan biang, aduk sebentar. Diamkan selama 10 menit. Agar mengembang sisihkan.
- Campurkan di wadah, tepung, gula, telor, susu bubuk, kentang kukus. Aduk2 hingga tercampur rata.
- Masukkan biang ke campuran tepung. Uleni hingga 1/2 kalis
- Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup dengan serbet selama 40 menit hingga mengembang 2x lipat
- Kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 9
- Bulat2kan adonan, dan simpan di wadah yg tertutup rapat, dengan dialasi kertas roti yg sdh ditabur terigu agar nanti saat akan digoreng mudah mengambilnya. Diamkan 20 menit
- Siapkan wajan dengan minyak yg panasnya sedang. Goreng donat dengan 1x balik aja. Hingga kuning keemasan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
