Sedang mencari inspirasi resep 10. donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 10. donat kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 10. donat kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 10. donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 10. donat kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 10. Donat Kentang menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 10. Donat Kentang:
- Sediakan 500 gram tepung terigu (pro tinggi) Cakra Kembar
- Gunakan 1/4 kg kentang yang sudah dikukus
- Gunakan 2 sdm mentega
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan 8 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdt ragi bubuk / fermipan
- Sediakan 2 sdm susu bubuk putih
- Gunakan Secukupnya air
Cara menyiapkan 10. Donat Kentang:
- Siapkan wadah berbahan plastik, masukkan gula, telur, susu bubuk. Aduk sampai gula cukup larut.
- Buat larutan fermipan/ragi bubuk dengan mencampurkan 5 sdm air hangat. Tunggu sampai berbuih untuk mengetes ragi masih aktif/tidak.
- Masukkan kentang rebus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk kembali.
- Tambahkan larutan ragi ke dalam adonan, tepung terigu sedikit, dan air demi sedikit.
- Aduk / uleni adonan menggunakan tangan hingga benar-benar kalis. Saya membutuhkan waktu kurang lebih 30 menit untuk proses ini.
- Apabila sudah kalis, tutup adonan dengan kain kuranglebih 1 jam agar mengembang.
- Setelah 1 jam adonan mengembang, bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan dan bentuk adonan. Bisa gunakan cetakan khusus donat.
- Siapkan minyak panas dengan api kecil agar saat proses penggorengan tidak cepat gosong.
- Goreng adonan donat dan hanya 1x saja untuk membaliknya agar muncul white ring.
- Angkat dan tiriskan, bisa ditambah topping suka-suka atau balur dengan gula halus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 10. donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
