Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Sediakan bahan A :
- Sediakan 180 gr tepung terigu pro tinggi
- Sediakan 70 gr tepung terigu pro sedang
- Ambil 3 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 gr kentang kukus
- Gunakan 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 50 ml air hangat (kurleb)
- Sediakan bahan B :
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr margarin
Langkah-langkah membuat Donat Kentang:
- Kukus kentang, lalu haluskan dgn menggunakan garpu. kemudian mix bahan A dan uleni hingga setengah kalis.
- Tambahkan bahan B lalu uleni hingga kalis, setelah itu proofing selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat, setelah itu kempeskan dan uleni sebentar.
- Bagi adonan menjadi 8 bagian kemudian bentuk, setelah itu biarkan sebentar hingga 10 menit. lalu goreng dgn api sedang.
- Hasilnya menul² dan empuk. beri topping sesuai yg di.inginkan dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
