Sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Donat Kentang:
- Gunakan >>A. Bahan kering :
- Gunakan 250 gr terigu cakra
- Gunakan 50 gr gula pasir (sy gula pasir yg sdh dihaluskan)
- Gunakan 25 gr susu bubuk
- Sediakan 2 sdt ragi (sy 1 sdt atau 3 gr)
- Gunakan >>B. Bahan basah :
- Sediakan 2 kuning telur
- Siapkan 50 ml air dingin
- Ambil 100 gr kentang kukus, haluskan
- Siapkan >>C
- Siapkan 38 gr mentega
- Ambil Sejumput garam (skip kalo pake mentega asin)
- Sediakan >>Topping :
- Sediakan Sy pake glaze, keju parut, trimmit, choco chips, almond, messes,
Cara menyiapkan Donat Kentang:
- Campur & aduk bhn A. Masukkan bhn B. Uleni hingga kalis. Sy pake mikser yaa. Tambahkan bhn C, uleni/mikser kembali hingga kalis elastis.
- Istirahatkan adonan sktr 30-45 menit. Wadah ditutup lap atau plastik wrap supaya adonan tdk kering.
- Kempiskan adonan dg cara ditinju utk mengeluarkan gas. Lalu bagi adonan menjadi bbrp bagian. Sy timbang per 45 gr.
- Rounding adonan. Pipihkan permukaan adonan supaya rata. Lubangi bagian tengah adonan menggunakan spuit kue. Lakukan sampe selesai.
- Semua adonan sisa yg diambil oleh spuit kue lalu digabungkan, kemudian dibentuk kembali menjadi donat.
- Istirahatkan kembali adonan donat sktr 30 menit.
- Goreng donat dlm minyak yg sdh dipanaskan, tp jgn terlalu panas (minyak hangat). Menggoreng donat dimulai dari donat yg pertama dicetak. Goreng dg api kecil & hanya sekali balik.
- Angkat, tiriskan. Lakukan hingga selesai.
- Hias donat sesuai selera. Sajikan.
- Alhamdulillaah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
