Lagi mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang menggunakan 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang:
- Gunakan 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 125 gram kentang,kukus dan haluskan
- Sediakan 3 sdm gula halus
- Sediakan 1 sdm ragi instan
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 sdm margarin
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 100 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Campur kentang yang telah dihaluskan dengan terigu,ragi,telur dan gula halus,lalu beri air sedikit demi sedikit,sambil diuleni sampai tidak lengket ditangan (setengah kalis)
- Masukkan margarin dan juga garam, uleni lagi sampai benarĀ² kalis. (saya tidak sampai membentuk windowpane,udah capek š)
- Diamkan sampai mengembang 2X lipat,kemudian kempiskan adonan,uleni sebentar.
- Bagi adonan kemudian cetak, lalu diamkan lagi selama 15-20 menit.
- Panaskan minyak, lalu goreng donat,dengan api kecil, goreng sampai kecokelatan, 1X balik, angkat dan tiriskan.
- Tunggu dingin lalu hias sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
