Anda sedang mencari ide resep brownies kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Kukus menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Kukus:
- Siapkan Bahan Brownies
- Gunakan 9 Sdm Mentega
- Gunakan 10 Sdm Gula Halus
- Sediakan 100 ml Susu Cair
- Sediakan 1 Butir Telur
- Ambil 5 Sdm Tepung Kunci
- Sediakan 2 1/2 Sdm Cocoa Powder
- Siapkan 1/4 Sdt Baking Powder
- Ambil 1/4 Sdt Soda Kue
- Ambil 1/2 Sdt Vanilli
- Gunakan Bahan Topping
- Ambil 7 Sdm Susu Kental Manis Putih
- Gunakan 1 Sdt Minyak Goreng
- Gunakan 50 ml Susu Cair
- Ambil 1 Sdt Maizena + 50 ml Air (larutkan)
- Ambil 3 Sdt Muncung Cocoa Powder
Cara membuat Brownies Kukus:
- Siapkan seluruh bahan
- Campurkan Mentega, Gula Halus, dan susu Cair. Panaskan di api sangat kecil sambil diaduk terus menerus sampai tercampur (jangan sampai mendidih) kemudian angkat
1. Campur Telur dan vanilli, kocok merata lalu tuang kedalam adonan Mentega, Gula Halus, dan Susu Cair tadi. Kocok merata
1. Campurkan Tepung Terigu, Cocoa Powder, Baking Powder, dan soda Kue - Kemudian ayak/saring agar halus dan tidak menggumpal
- Setelah diayak, tuang adonan Telur & Susu tadi kedalam Terigu
1. Panaskan kukusan, olesi loyang dengan mentega, kemudian tuang adonan brownies. Tutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak menetes kedalam brownies. Kukus selama 25 menit dengan api sedang
- Setelah matang, angkat, dan diamkam beberapa saat agar brownies dingin dan terlepas dengan sendirinya dari loyang
- Membuat Topping : - Campurkan Susu Kental Manis, Minyak Goreng, Susu Cair, dan Cocoa Powder. Panaskan dengan api sangat kecil. Kemudian larutkan Meizena dan air lalu tuang ke dalam adonan yang sedang dipanaskan
1. Aduk cepat sampai mengental. Kemudian siapkan brownies ke piring, Topping bisa dihias diatasnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies kukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
