Brownies kukus
Brownies kukus

Sedang mencari ide resep brownies kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brownies kukus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brownies kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies kukus menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brownies kukus:
  1. Gunakan 4 butir telur
  2. Sediakan 2 sdt SP
  3. Ambil 80 gr tepung protein sedang (sy pakai merk Segi 3 Biru)
  4. Ambil 140 gr gula pasir
  5. Siapkan 35 gr coklat bubuk (sy pakai merk Van Houten)
  6. Sediakan 120 gr margarin (sy pakai merk Forvita)
  7. Gunakan 75 gr dcc (sy pakai merk Collata)
  8. Siapkan 1 sdt baking powder
  9. Ambil 1 sdt vanilli bubuk
Cara menyiapkan Brownies kukus:
  1. Siapkan bahan bahan. Lelehkan coklat batang dan mentega, sisihkan.
  2. Masukkan telur, gula dan SP. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak (sekitar 7 menit)
  3. Speed rendah. Masukkan tepung yang sudah diayak, coklat bubuk, baking powder, vanilli. Kocok hingga rata. Kemudian masukkan margarin + coklat yg sudah dilelehkan. Kocok kembali hingga rata
  4. Lapisi loyang dengan margarin dan tepung (tipis2 saja yang penting rata), masukkan adonan, hentak2 sebentar. Siapkan panci kukusan. Balut tutup panci dengan serbet bersih
  5. Masak selama kurang lebih 45 menit. Lakukan tes tusuk. Keluarkan brownies dari loyang. Siap dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brownies kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!