Anda sedang mencari ide resep brownies kukus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brownies kukus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brownies kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Brownies Kukus memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brownies Kukus:
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 6 butir telur ayam
- Siapkan 1 sendok teh SP
- Siapkan 9 sendok makan gula pasir
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 100 gram cokelat batang / DCC
- Sediakan 3 sendok makan minyak sayur
- Siapkan 3 sendok makan SKM rasa coklat
- Siapkan 150 ml air untuk tim coklat nya
- Ambil Bahan C :
- Ambil 6 sdm ful tepung terigu protein tinggi (saya pake segitiga biru)
- Gunakan 4 sdm full coklat bubuk
- Gunakan 1/2 sendok teh baking powder
- Siapkan 1/4 sendok teh garam halus
- Gunakan 1 sendok teh vanili
- Sediakan 50 gr choco chips (untuk topping, boleh ganti dengan keju)
Cara menyiapkan Brownies Kukus:
- Bissmillah….siapkan semua bahan, dan Mixer bahan A sampai warna putih pucat dan mengembang. Kira-kira kira 10 menit.
- Siapkan bahan C dan tim coklat beserta minyak dan susu kental manis, aduk merata. Setelah cair tunggu sesaat sampai panas agak hilang.
- Siapkan bahan B, campur merata/sambil diayak tepung, coklat bubuk, baking powder dan garam serta vanili, jika sudah merata masukkan dalam bahan A yang telah di mixer. Aduk balik searah sampai merata
- Siapkan kukusan dan loyang yang diolesi mentega. Saya pakai loyang bulat ukuran 22 cm.Tuang bahan B kedalam adonan A+C aduk merata. Jika sudah merata tuang kedalam loyang setengah dan kukus selama 10 menit, kemudian tuang sisa adonan, taburi choco chips dan kukus kembali selama 20 menit. Beri serbet tutup kukusan supaya tidak ada air yang menetes kedalam adonan. Setelah matang dan tunggu agak dingin baru keluarkan dari loyang. Dan brownies pun siap dihidangkan…. Alhamdulillah 🤗🤗🤗😋😋😋😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
