Ayam Geprek Alamee
Ayam Geprek Alamee

Lagi mencari ide resep ayam geprek alamee yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek alamee yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek alamee, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek alamee yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek alamee yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Alamee memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek Alamee:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan 1 butir telor
  3. Ambil 1/2 sdt garam
  4. Gunakan 1/2 sdt penyedap jamur
  5. Gunakan 2 sdm minyak wijen
  6. Sediakan Seujung sdt merica
  7. Ambil Minyak untuk menggoreng
  8. Ambil Tepung Crispy Alamee
  9. Gunakan 120 gr tepung sagu
  10. Gunakan 150 gr tepung maizena
  11. Sediakan 1 sdm tepung beras
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 1/4 sdt penyedap jamur
  14. Gunakan Seujung sdt merica
  15. Ambil Sambel Geprek Alamee
  16. Siapkan 25 butir cabe rawit, bs dsesuaikan kl tidak suka pedas
  17. Ambil 1 sdm bawang putih goreng/ 3-5 butir bawang putih mentah
  18. Siapkan 1/2 sdt royco ayam
  19. Sediakan 5-8 sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam)
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Alamee:
  1. Potong ayam ukuran 1/2 dr porsi ayam goreng biasa (sy suka potongan agak kecil supaya tepung crispy agak banyak). Marinasi dg semua bahan, biarkan selama 15-20 menit. Kl ga d goreng semua bisa d simpan d kulkas or freezer ya setelah d marinasi
  2. Siapkan tepung crispy, campur semua bahan sampai tercampur rata, simpan dalam wadah tertutup. Siap digunakan. Tepung sisa membalur ayam bisa disimpan d kulkas supaya tahan lama.
  3. Ayam yg sudah siap d goreng (setelah d marinasi min 15 menit) letakan d tepung crispy, balur dg tepung d seluruh bagian ayam, sambil d remas2 supaya tepung menempel sempurna. Pastikan bagian lipatan2 juga kena semua dg tepung nya ya supaya bisa krenyes2 ayam nya
  4. Siapkan minyak panas, sebelum d goreng ayam d kebaskan dl ya sebelum tepung tidak terlalu mengotori minyak. Goreng ayam dg api sedang, sampai satu sisi kekuningan, kemudian balik. Ingat jgn d balik kl belum matang satu sisi ya, kl ga tepung crispy ny bisa lepas2. Angkat dan tiriskan ayam dg tissue minyak
  5. Untuk sambel geprek siapkan semua bahan, kl tidak ada bawang putih goreng bs gunakan bawang putih mentah ya. Haluskan dg ulekan
  6. Setelah halus semua, tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam, campur rata. Siapkan ayam, geprek/tekan dg ulekan, tambahkan sambel di atas ayam, ayam geprek siap d nikmati, tambah nikmat dg nasi hangat gaes

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Alamee yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!