Anda sedang mencari ide resep capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah tofu/cah tofu sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
- Gunakan 2 buah Tofu
- Siapkan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
- Siapkan 250 gr brokoli, potong2 sesuai selera
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam
- Ambil Secukupnya saus tiram
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- Ambil Pengental:
- Gunakan 1 SDM maizena + sedikit air
Cara membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
- Cuci bersih brokoli yang sudah dipotong-potong. Rendam dgn garam 1 sdt - 1 SDM diamkan 10-15 menit agar ulatnya keluar jika ada ulatnya. Kemudian cuci bersih kembali, dan tiriskan
- Cuci bersih wortel yang sudah dipotong-potong. Tiriskan
- Siapkan tofu. Potong2 sesuai selera, Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Lalu masukkan potongan wortel, tumis sebentar dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan wortel setengah matang
- Masukkan brokoli dan tofu yang sudah digoreng tadi. Bumbui saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk jamur/ayam. Masak hingga matang. Tes rasa. Kemudian terakhir masukkan larutan maizena. Biarkan mendidih. Matikan kompor dan Angkat
- Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!