Lagi mencari inspirasi resep capcay goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay Goreng:
- Gunakan 1 buah kembang kol, potong-potong
- Gunakan 5 bonggol pokcoy, potong-potong
- Ambil 3 buah wortel, potong-potong
- Ambil 3 buah jagung putren, potong-potong
- Siapkan 10 buah baso, potong-potong
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek lalu cincang halus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, potong-potong
- Ambil 1 sachet saori saus tiram
- Ambil 1/4 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus sayuran
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Potong-potong kembang kol lalu rendam dengan air garam secukupnya, agar kembang kol bersih dari sesuatu yang menempel disela-sela kembang kol, rendam sekitar 15 menit, lalu bilas. Kemudian siapkan juga sayuran lain yang sudah dipotong-potong. Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, lalu masukkan kembang kol dan jagung putren, rebus hingga kematangan sesuai selera masing-masing, saya suka yang masih kress setengah matang.
- Lalu angkat sayuran yang tadi sudah direbus, lalu tiriskan. Siapkan baso, telur dan saus tiram, lalu siapkan bawang putih dan bombay yang sudah dipotong-potong.
- Lalu tumis bawang putih dan bombay dengan 3 sdm minyak goreng, tumis hingga harum, masukkan potongan baso, aduk rata, lalu masukkan telur yang sudah dikocok, lalu buat orak-arik, aduk rata, lalu masukkan pokcoy, aduk rata, masak hingga pokcol menjadi layu.
- Lalu masukkan saus tiram, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan sayuran yang tadi sudah direbus. Lalu beri kecap manis.
- Aduk rata dan cicipi, capcay tidak usah diberi air karena air akan keluar sendiri dari sayurannya, angkat lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
