Anda sedang mencari inspirasi resep capcay brokoli kembang kol wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay brokoli kembang kol wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay brokoli kembang kol wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay brokoli kembang kol wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah capcay brokoli kembang kol wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay Brokoli Kembang kol Wortel memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Brokoli Kembang kol Wortel:
- Gunakan 1 buah brokoli
- Ambil 1 buah kembang kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 3 butir bakso ikan
- Ambil 2 potong ayam
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm maizena
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil ± 200ml air kaldu udang (bisa di skip)
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Brokoli Kembang kol Wortel:
- Untuk membuat kaldu udang rebus kepala dan kulit udang (dr ¼ kg udang) dengan 300ml air sampai menyusut hingga ± 200ml, lalu saring.
- Belah kuntum brokoli dan kembang kol sesuai selera,potong wortel agak serong, potong bulat bakso dan potong dadu ayam *(saya ikut masukkan juga bonggol brokoli nya, liat juga tips saya "memanfaatkan bonggol brokoli")
- Blender bawang putih lalu tumis sampai harum lalu masukkan ayam yang sudah dipotong sampai berubah warna baru masukkan sedikit air tunggu sampai mendidih masukkan wortel tunggu beberapa saat masukkan kembang kol bakso tunggu sebentar baru masukkan brokoli, masukkan juga kaldu udang sambil disaring lagi aduk aduk dan masukkan garam dan kaldu bubuk, saos tiram, cek rasa dan diamkan sebentar
- Setelah itu baru masukkan maizena yang sudah di encer kan dengan 4 sdm air,aduk aduk tunggu sampai kuah mengental dan sayur matang lalu matikan api dan pindahkan ke mangkok sayur bisa ditaburi dengan bawang goreng
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Brokoli Kembang kol Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
