Sedang mencari ide resep kare ayam ala nenek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam ala nenek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam ala nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam ala nenek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam ala nenek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kare ayam ala nenek memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kare ayam ala nenek:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong jadi 6)
- Sediakan 2 buah kentang (1 kentang potong jadi 4 besar-besar)
- Sediakan 6 butir telur (direbus)
- Siapkan 30 ml santan kara (1/2 bungkus)
- Sediakan 5 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan sesuai selera Garam, gula, lada, totole
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm jinten
- Gunakan Bahan yang digeprek
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 sereh
- Ambil 1 buah daun salam
- Gunakan 2 buah daun jeruk
Cara membuat Kare ayam ala nenek:
- Tumis bumbu halus bersama bahan yang digeprek dengan minyak hingga bumbu matang tidak ada bau langu dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam, ratakan dengan bumbu lalu masukkan air. Beri 3 sdm bawang goreng. Tunggu hingga hampir mendidih, masukkan kentang. Jika sudah mendidih, masukkan telur rebus, dan santan, aduk hingga rata. Beri garam, gula, lada dan totole sesuai selera.
- Rebus hingga ayam dan kentang matang, juga kekentalan kuah sudah sesuai yang dimau. Matikan kompor, beri sisa bawang goreng di atas kare. Selesai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare ayam ala nenek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
