Lagi mencari ide resep kare ayam jawa (javanese chicken curry) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam jawa (javanese chicken curry) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam jawa (javanese chicken curry), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam jawa (javanese chicken curry) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kare ayam jawa (javanese chicken curry) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kare Ayam Jawa (Javanese Chicken Curry) menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Jawa (Javanese Chicken Curry):
- Gunakan 3 potong paha ayam fillet
- Ambil 3 porsi soun (matang)
- Siapkan 2 buah kentang, iris tipis, goreng kering
- Sediakan 2 buah wortel, kupas, potong, rebus
- Siapkan 2 genggam kubis, potong, rebus
- Siapkan Sejumput bawang goreng
- Ambil 1,5 liter air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan 50 ml santan
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang merah, haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Gunakan Sejumput lada bubuk
- Gunakan Sejumput ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput lengkuas bubuk
- Siapkan Sejumput sereh bubuk
- Sediakan Sejumput kunyit bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Jawa (Javanese Chicken Curry):
- Cuci bersih ayam, rebus.
- Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam ayam yang sedang direbus.
- Masukkan semua bumbu, rebus ayam selama sekitar 30 menit.
- Tiriskan ayam dan goreng (deep fry atau airfryer suhu 200 derajat celcius selama 20 menit)
- Masukkan santan ke dalam air rebusan ayam, aduk dan didihkan.
- Siapkan mangkok, masukkan soun, ayam goreng yang disuwir, sayur, dan kentang goreng. Taburkan bawang goreng, sajikan.
- Bon appetit!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kare ayam jawa (javanese chicken curry) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
