Anda sedang mencari inspirasi resep kari ayam ala india yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam ala india yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam ala india, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ayam ala india enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ayam ala india yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kari Ayam ala India menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kari Ayam ala India:
- Gunakan 1 ekor Ayam (kurleb 1kg potong 14bh)
- Sediakan 160 g Tomat Merah (potong2)
- Sediakan 210 g Kentang (potong2 selera)
- Gunakan 2 sdm Minyak Samin / Minyak Sayur
- Sediakan 51 ml Santan Kental
- Gunakan 20 g BaPut (cincang)
- Gunakan 30 g Jahe (cincang)
- Gunakan 50 g Kari Bubuk
- Siapkan 3 cm Kayumanis
- Gunakan 1 bh Cengkeh
- Ambil 1 bh Pekak
- Ambil 2 btr Kapulaga
- Sediakan 5 lbr Daun Kari
Cara membuat Kari Ayam ala India:
- Tumis bumbu cincang sampai harum
- Tambahkan kayumanis, cengkeh, pekak, dan kapulaga, aduk rata kurleb 2menit
- Masukan ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna
- Tambahkan kentang, aduk lagi kurleb 2menit hingga kentang layu
- Beri bubuk kari kemudian santan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk perlahan sampai mendidih (hati2 jangan sampai santan pecah yaaa)
- Masukan tomat, tetap diaduk perlahan dengan api kecil sampai kuah kental dan terlihat berminyak
- Setelah ayam empuk, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Ayam ala India yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
