Anda sedang mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Ayam memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan Santan
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Sediakan Lada
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Cabai keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe dan lengkuas
- Sediakan secukupnya Jinten
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk robek jadi 2
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
Cara membuat Kari Ayam:
- Ulek bumbu hingga halus kemudian tumis dengan bumbu lainnya hingga harum
- Masukkan santan. Masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam. Kecilkan api
- Tambahkan lada, garam, gula, dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa
- Masak hingga empuk dan matang lalu siap dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
