Anda sedang mencari inspirasi resep bihun kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bihun kari ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun kari ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bihun kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Kali ini saya akan membuat bihun kuah kari ayam. Campuran berbagai bumbu dan rempah dengan kuah berbahan dasar ayam ini nggak cuman. Tahun lalu saya ke Medan dan sempat kuliner disana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bihun kari ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bihun kari ayam memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bihun kari ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan bihun jagung/ sohun
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 10 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan secukupnya garam, penyedap, gula
Kari Bihun, masakan legendaris dari Medan yang terkenal kelezatannya. Dengan resep ini, kamu Selain menggunakan bihun dan juga daging ayam, terdapat beragam rempah yang menjadikan kuah. Chef Andry Stefanus membagikan resep Kari Ayam Bihun Medan dalam program #MasakdiRumahAja pada live streaming di akun @kompas.travel. Kamu bisa mencoba menu Kari Ayam Bihun Medan.
Cara menyiapkan Bihun kari ayam:
- Cuci ayam bersih, rebus sebentar dengan daun salam dan serai
- Goreng bumbu halus masukan serai dan daun salam
- Setelah kering masukan ayam dan kentang, masukkan garam, penyedap, gula,
- Tambahkan air dan santan. masak sampai matang
- Rendam bihun/sohun dalam air biasa sekitar 5-10 menit
- Matikan kompor dan masukan bihun/sohun,
- Bihun kari ayam sudah siapp
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Pernah coba menu bihun kari ayam khas Medan? Bila belum sempat mencicipinya langsung di. Sajikan bihun dengan kuah kari dan daging ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bihun kari ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
