Lagi mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kare ayam memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam:
- Ambil 8 potong ayam
- Sediakan 3 bh kentang
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bh cabe merah
- Ambil 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri sangrai
- Gunakan 2 bh kunyit
- Sediakan Bahan aromatic
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 bh serai geprek
- Sediakan 3 bh daun salam
Cara menyiapkan Kare ayam:
- Goreng ayam dan kentang setengah matang.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama bahan aromatic.
- Tuang air. Masak hingga air mendidih.
- Masukkan ayam dan kentang. Masak agak lama hingga ayam dan kentang benar-benar matang.
- Masukkan santan kental perlahan-lahan sambil diaduk agar tidak pecah.
- Beri bumbu seasoning. Koreksi rasa. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
