Anda sedang mencari ide resep kare ayam mix sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam mix sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam mix sayur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kare ayam mix sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kare ayam mix sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur:
- Gunakan Bahan Utama:
- Ambil 250 gram ayam, dada
- Sediakan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah kentang
- Ambil 1 sachet santan instan bubuk
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 ikat daun sereh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun kucai
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 4 buah cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
- Ambil Bumbu Penyedap:
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Bahan Marinasi Ayam:
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/3 sdt katumbar bubuk
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Mix Sayur:
- Ungkep ayam dengan bumbu marinasi -/+ 10 menit. Goreng ½ matang, tiriskan. Potong dadu kentang dan wortel. Dan ulek bahan bumbu halusnya.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan bumbu cemplung (kecuali daun kucai) dan sedikit air, tumis hingga layu.
- Masukkan wortel dan kentang, masak hingga keduanya ½ matang. Masukkan ayam, santan dan air, aduk rata. Tambahkan bumbu penyedap, aduk rata dan tes rasa.
- Jika semua sudah pas, terakhir masukkan daun kucai, aduk sebentar lalu matikan api.
- Siapkan wadah dan sajikan.
- Jangan lupa poto cantik dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare Ayam Mix Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
