Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Siapkan Secukupnya mie basah
- Ambil 6 batang sawi hijau
- Siapkan 150 gram daging ayam giling
- Ambil 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak jagung/minyak goreng
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu ayam organik
- Siapkan Secukupnya minyak dan air
- Sediakan Pelengkap : sambal cabe rebus (lihat resep)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang merah dan bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit dan jahe
- Sediakan 1 buah kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam:
- Didihkan air, rebus mie basah 1 menit. Angkat dan tiriskan.
- Cuci bersih dan potong-potong sawi. Kemudian rebus sawi hijau sebentar, 30 detik saja. Tiriskan.
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi, masukkan daun bawang, sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Lanjut masukkan ayam giling. Setelah setengah matang, tambahkan air untuk kuah. Taburin garam, lada, kaldu bubuk dan kecap asin. Koreksi rasa sesuai selera.
- Siapkan mie di mangkok, tambahkan sawi hijau, ayam beserta kuah dan sambal. Siap disantap 🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
