Mie ayam ceker
Mie ayam ceker

Lagi mencari ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie ayam ceker menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker:
  1. Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu)
  2. Sediakan 1/2 kg ceker ayam
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Gunakan 10 buah bawang merah
  5. Siapkan 7 buah bawang putih
  6. Siapkan 3 butir kemiri
  7. Gunakan 1/2 butir pala
  8. Gunakan 10 butir merica
  9. Ambil 3 cm kunyit
  10. Siapkan 3 cm jahe
  11. Siapkan 2 cm kencur
  12. Ambil 2 cm lengkuas
  13. Gunakan Pelengkap
  14. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa
  15. Sediakan 2 sdm gula merah
  16. Siapkan 12 sdm kecap manis merk bang*
  17. Ambil 4 batang bawang preh iris2 (bawang daun)
  18. Gunakan 2 batang sereh (geprek)
  19. Siapkan 3 lembar daun salam
  20. Ambil 3 lembar daun jeruk
  21. Ambil Jeruk nipis utk lumuri ayamnya
Cara menyiapkan Mie ayam ceker:
  1. Cuci bersih ayam dan ceker, rebus sebentar, lalu buang airnya. Kemudian rebus kembali
  2. Tumis bumbu halus kemudian masukkan sereh, daun salam, daun jeruk
  3. Setelah bumbu harum, masukkan kedalam rebusan ayam lalu tambahkan bawang preh
  4. Rebus hingga kuah menyusut, kemudian masukkan kecap manis dan gula merah lalu bumbui dengan garam, dan penyedap rasa
  5. Masak hingga kuah mengental. - Kemudian siap disajikan dengan mienya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!