Lagi mencari ide resep mie ayam yamin bakso (super simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin bakso (super simple) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin bakso (super simple), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin bakso (super simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yamin bakso (super simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Yamin Bakso (Super Simple) memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Yamin Bakso (Super Simple):
- Siapkan 1 bks mie telur kering (cap 3 ayam)
- Siapkan 200 gr fillet dada ayam, potong dadu, lalu cincang kasar
- Sediakan Bumbu topping ayam (sekaligus minyak ayam)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 5 lbr daun jeruk (punyaku kecil², klau besar cukup 3 lbr)
- Gunakan 2 lbr daun salam (uk sedang)
- Sediakan 1 btg kecil sereh, geprek
- Sediakan Sejempol lengkuas, geprek
- Siapkan Sejempol jahe, geprek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kaldu bubuk, gula, garam, sasa, merica
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu racikan
- Ambil Minyak topping ayam, minyak wijen, sasa
- Siapkan Saos, sambal, kecap, merica, boncabe
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Pakcoy, sawi, dsb
- Sediakan Bakso
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Ayam Yamin Bakso (Super Simple):
- Pertama, buat bumbu halus utk toppingnya dlu. Haluskan duo bawang+kemiri. Siapkan jg rempah²nya.
- Panaskan minyak agak bnyak dr jumlah bumbunya, tumis bumbu halus smp harum. Masukkan bumbu rempahnya, tambahkan sdikit air. Stlah mulai matang, beri bumbu² lainnya. Aduk rata.
- Masukkan ayamnya. Tambahkan kembali air utk mengempukkan ayamnya. Stlah ayamnya brubah warna, koreksi rasa. Masak dg api kecil smp airnya susut dan minyak trlihat. Nah minyaknya ini dipisahkan ke wadah kecil ya bgtu matang, kita pkai minyaknya ini utk racikan mienya. Selesai.
- Rebus mie dan baksonya. Sementara itu, ambil mangkok dan buat bumbu racikannya. Di step ini saos, kecap segala macem ak aduk sekaligus, jadi bisa trcampur rata dg mienya. Stlah cukup empuk, angkat mienya, aduk rata. Disusul merebus pakcoynya.
- Penyelesaian: tata bakso, pokcoy dan ayam. Taburi daun bawang&bawang goreng. Enjoy!
- Note::: resep ini super duper simple utk ak, cepet juga prosesnya. Krna sblmnya prnah bikin mie ayam jg tp ribet bgt, lama jg haha. Kali ini minyak ayam kubuat sekaligus dr bumbu topping ayam. Klau dulu ribet goreng bawang+kulit ayam trpisah utk minyaknya. So, this is very recommended to be recooked😆
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yamin bakso (super simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
