Minyak Ayam (Mie Ayam)
Minyak Ayam (Mie Ayam)

Sedang mencari inspirasi resep minyak ayam (mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal minyak ayam (mie ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari minyak ayam (mie ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan minyak ayam (mie ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat minyak ayam (mie ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Minyak Ayam (Mie Ayam) memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Minyak Ayam (Mie Ayam):
  1. Ambil ☘️Bahan bahan
  2. Sediakan 300 gram ayam ambil kulitnya
  3. Siapkan 200 ml minyak goreng
  4. Ambil 1 siung bawang putih iris2 (sy blender)
  5. Gunakan 1 siung bawang merah iris2 (sy blender)
  6. Siapkan 1 batang daun bawang (sy skip)
  7. Gunakan 2 siung bawang putih cincang kasar
  8. Ambil 1.5 sdm ketumbar
  9. Ambil 1 ruas jari jahe geprek
Cara membuat Minyak Ayam (Mie Ayam):
  1. Campur jadi satu,jahe, ketumbar, bawang putih cincang serta minyak goreng dan kulit bercampur lemak dalam wajan. Kulit sdh di cuci bersih dan direndam cuka masak 4-5 mnt lalu bilas bersih.
  2. Goreng dng api kecil hingga kulit ayam berubah warna menjadi coklat dan kering, begitu juga bumbu lainnya berubah warna menjadi coklat. Lalu matikan api. Saring minyaknya.
  3. Tumis baput dan bamer blender menggunakan wajan yg tadi, dan masih ada sisa sisa minyak, sampai harum baunya tuang minyak ayam yg sdh di saring. Apabila baput dan bamer sudah berwarna kecoklatan matikan api. Biarkan dalam suhu ruang. Setelah itu pindahkan dalam wadah tertutup. Simpan dlm suhu ruang. Minyak ikan siap di gunakan sebagai bahan untk membuat mie ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan minyak ayam (mie ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!