Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek cabe ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Geprek Cabe Ijo memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Ambil 1 kg Ayam potong 8
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh kemiri
- Ambil 1/2 bh pala
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ltr Air
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Sambal Cabe Ijo :
- Siapkan 5 bh Cabe hijau besar
- Gunakan 15 bh Cabe hijau keriting
- Sediakan 5 bh Cabe rawit hijau (boleh tambah kalau ingin lbh pedas)
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh tomat hijau
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula merah
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Cabe Ijo:
- Cuci bersih ayam. Kemudian potong 8.
- Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk, daun salam dan sereh sampai matang dan wangi. baru masukkan air 500 ml sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam aduk rata. Ungkep sampai air menyusut. Kemudian goreng dengan minyak panas. Sisihkan
- Cara membuat Sambal Cabe Ijo : potong semua cabe besar, cabe keriting, bawang merah, tomat agar pas diulek tdk susah. Harus diulek ya moms soalnya kalau diblender beda rasanya 😅. Kemudian Rebus semua bahan. Ulek kasar. Setelah itu tumis dengan minyak panas aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah aduk sampai sambal benar" matang dan berminyak. Jika pas menumis masih kurang minyak goreng boleh tambahkan. Kucuri dengan jeruk nipis. Aduk rata
- Penyet Ayam kemudian beri sambal lado ijo dan lalapan. Makan dengan nasi hangat. Hmmmm endolita 😋
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
