Sedang mencari inspirasi resep capcay empek-empek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay empek-empek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay empek-empek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan capcay empek-empek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay empek-empek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay empek-empek memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay empek-empek:
- Siapkan 2 buah empek2 lonjong
- Ambil 1 buah wortel ukuran besar
- Sediakan 2 buah pakcoy
- Ambil 1/2 kuntum kembang kol kecil
- Ambil 1 lembar jamur kuping rendam air panas
- Ambil 3 siung bawang putih uk.sedang,cincang
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak wijen
- Siapkan 1 sdt maizena dilarutkan
- Ambil Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Capcay empek-empek:
- Potong serong empek2,lalu goreng hingga tdk mnempel lg
- Potong sayuran sesuai selera
- Panaskan minyak,tumis bawang putih dan jahe smpai harum
- Masukkan wortel,air secukupnya..lalu didihkan.
- Masukkan jamur kuping,kembang kol sampai layu
- Masukkan lada, garam gula, kaldu jamur
- Terakhir masukkan pakcoy dan empek2 gorengnya..msukkan saus tiram.aduk cepat,tes rasa..angkat sajikan dg ditaburi bawang merah goreng
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay empek-empek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
