Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran
Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran

Anda sedang mencari ide resep capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay kuah tofu/cah tofu sayuran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan capcay kuah tofu/cah tofu sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
  1. Gunakan 2 buah Tofu
  2. Siapkan 2 buah wortel, potong2 sesuai selera
  3. Siapkan 250 gr brokoli, potong2 sesuai selera
  4. Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
  5. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam
  6. Ambil Secukupnya saus tiram
  7. Siapkan Secukupnya air
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
  9. Ambil Pengental:
  10. Gunakan 1 SDM maizena + sedikit air
Cara membuat Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran:
  1. Cuci bersih brokoli yang sudah dipotong-potong. Rendam dgn garam 1 sdt - 1 SDM diamkan 10-15 menit agar ulatnya keluar jika ada ulatnya. Kemudian cuci bersih kembali, dan tiriskan
  2. Cuci bersih wortel yang sudah dipotong-potong. Tiriskan
  3. Siapkan tofu. Potong2 sesuai selera, Lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  4. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Lalu masukkan potongan wortel, tumis sebentar dan aduk rata. Kemudian tambahkan air, biarkan hingga mendidih dan wortel setengah matang
  5. Masukkan brokoli dan tofu yang sudah digoreng tadi. Bumbui saus tiram, gula, garam, dan kaldu bubuk jamur/ayam. Masak hingga matang. Tes rasa. Kemudian terakhir masukkan larutan maizena. Biarkan mendidih. Matikan kompor dan Angkat
  6. Siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Capcay Kuah Tofu/Cah Tofu Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!