Capcay Sayur Bakso
Capcay Sayur Bakso

Anda sedang mencari ide resep capcay sayur bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayur bakso yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayur bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay sayur bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay sayur bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Capcay Sayur Bakso menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Capcay Sayur Bakso:
  1. Ambil 1/4 buah kol (1 bulat utuh dibagi 4)
  2. Sediakan 6 lembar sawi putih
  3. Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
  4. Sediakan Jamur (iris tipis)
  5. Siapkan 1 buah brokoli
  6. Siapkan 2 butir telur
  7. Siapkan 10 biji bakso (saya beli di warung bakso, bukan bakso aci)
  8. Ambil Daun bawang (saya tidak pakai)
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Gunakan 6 siung bawang putih
  11. Sediakan Merica
  12. Ambil Kaldu bubuk (saya pakai totole)
Langkah-langkah membuat Capcay Sayur Bakso:
  1. Siapkan semua bahan. Iris bakso, cuci bersih sayur dan sisihkan.
  2. Haluskan 3 siung bawang putih dan merica serta sedikit garam. 3 siung bawang putih sisanya di tumis dalam keadaan utuh sampai kecoklatan. Kemudian geprek kasar. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan 1 butir telur.
  3. Tambahkan bakso, jamur, wortel dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa.
  4. Masukkan sawi dan kol, serta bawang putih yang td sudah di tumis dan ditumbuk kasar. Aduk rata.
  5. Masukkan 1 butir telur sisanya, aduk cepat. Masak hingga matang.
  6. Telur bisa ditambahkan sesuai selera ya. Jika suka telur kering dan tidak menyatu dengan sayur, bisa tambahkan telur di awal. Saya suka keduanya. Biar makin cantik penampakannya. Hehe. Matikan api. Capcay siap disajikan. Selamat mencoba, kirim hasil recookmu ya bila suka. 😉

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay sayur bakso yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!