Sedang mencari inspirasi resep capcay ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan capcay ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capcay ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay Ati Ampela menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcay Ati Ampela:
- Siapkan 3 bh Ati Ampela Ayam
- Ambil 1 ikat Caesin
- Sediakan 1/4 bh Kol
- Sediakan 1 bh Wortel uk besar
- Ambil 2 bh Kentang uk sedang
- Ambil 1 lbr Daun Bawang
- Siapkan 1/2 bh tomat (optional)
- Siapkan 3 bh Bw.Merah
- Ambil 2 bh Bw.Putih
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
- Gunakan 1/4 bh Kemiri
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 600 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Ati Ampela:
- Rebus Ati Ampela yang sudah dicuci bersih. Lalu jika sudah matang potong kotak kotak kemudian goreng.
- Cuci bersih semua sayuran lalu potong potong.
- Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri garam.
- Tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu, masukkan kentang dan wortel hingga setengah matang.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula. Aduk rata koreksi rasa
- Masukkan sayuran lain seperti caesin, kol dan ati ampela yg sudah digoreng. Aduk lalu masukkan tomat dan daun bawang tunggu hingga matang.
- Jika semua sayuran sudah matang, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat capcay ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
