Kari Ayam Sri Lanka
Kari Ayam Sri Lanka

Anda sedang mencari ide resep kari ayam sri lanka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam sri lanka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam sri lanka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam sri lanka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam sri lanka yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ayam Sri Lanka memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam Sri Lanka:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 4 bawang putih
  3. Ambil 1 ruas jahe
  4. Gunakan 1/2 Bawang bombai
  5. Siapkan 2 tomat (potong kotak)
  6. Sediakan 6 daun kari
  7. Sediakan 2 sdm bubuk kari
  8. Ambil 1 Stik kayu manis
  9. Gunakan 1 Sdt cabe bubuk
  10. Ambil 1 Sdm paprika bubuk
  11. Sediakan 2 Cabe hijau (buang bijinya)
  12. Siapkan 2 Sdt gula merah
  13. Siapkan 150 ml santan
  14. Gunakan 150 ml air
  15. Siapkan 1/2 Sdt atau secukupnya garam
  16. Gunakan 3 sdm minyak
Langkah-langkah membuat Kari Ayam Sri Lanka:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
  2. Haluskan bawang putih dan jahe. Iris memanjang bawang bombai. Kemudian tumis dengan minyak sampai layu
  3. Masukkan bubuk kari, cabe bubuk, paprika bubuk, kayu manis, daun kari. Masak hinggu tercium baunya
  4. Masukkan ayam, cabe hijau, garam, gula, tomat. Aduk-aduk. Tutup panci. Masak dengan api sedang sekitar 10 menit. Cek dan aduk-aduk jangan sampai gosong
  5. Tambahkan santan dan air. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih kecilkan api. Tutup panci masak 15-20 menit.
  6. Siap. Hidangkan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam sri lanka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!