Anda sedang mencari ide resep kari ayam+telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam+telor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam+telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari ayam+telor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari ayam+telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kari ayam+telor memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari ayam+telor:
- Siapkan 1 ekor ayam (saya potong 16)
- Gunakan 12 butir telor ayam
- Siapkan Garam, sasa, gula
- Gunakan 2 scht kara 65gr
- Sediakan Bumbu halus =
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 cm lengkoas
- Gunakan 3 kunyit
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan Cabe rawit (saya nggk pake krn ada anak2)
Cara membuat Kari ayam+telor:
- Blender semua bumbu hingga halus. Sy trh minyak sedikit saat blender biar gampang
- Cuci bersih telor. Masak air smp mendidih baru masukan telor,agar saat dikupas kulit telor tidak nempel. Kupasnya gampang dan tidak pecah. Mulus banget deh
- Saya Masukin telor pake sendok sop. Pelan2 biar telor nggk pecah. Masak smp mateng. Lalu buang air panas, rendam telor dgn air dingin. Merebus telor jgn pke api besar y. Agar telor nggk pecah krn berbenturan. Nih hasilnya mulus kan 😁. Ayam cuci bersih tiriskn ya
- Tumis bumbu halus hingga wangi berubah warna. Masukan air secukupnya. Stlh mendidih masukan ayam+garam,sasa,gula. Masak ayam hingga matang
- Masukan telor dan santan kara. Aduk pelan, kecilkan api. Masak hingga air mendidih lagi
- Koreksi rasa, dan siap disantap 😋.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kari ayam+telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
