Anda sedang mencari inspirasi resep kare ayam, tahu dan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam, tahu dan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, tahu dan sayur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kare ayam, tahu dan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam, tahu dan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam, Tahu dan Sayur menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kare Ayam, Tahu dan Sayur:
- Ambil 1/2 kg ayam potong (bagian paha)
- Gunakan 3 buah tahu, bagi jadi 2
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar, potong kotak
- Sediakan 2 buah wortel, potong bunga
- Ambil 10 buah buncis, potong ukuran 1/2 ruas jari
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 batang daun bawang, cacah kecil
- Siapkan Bawang goreng buat taburan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 800 ml air
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
Langkah-langkah membuat Kare Ayam, Tahu dan Sayur:
- Cuci bersih ayam dan sayuran. Tiriskan.
- Goreng tahu hingga matang (jangan terlalu garing). Goreng ayam 1/2 matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lada bubuk, daun jeruk, salam dan serai. Aduk rata hingga bumbu matang.
- Masukkan ayam. Aduk rata lalu masukkan sayur dan beri air. Masak hingga sayur setengah matang.
- Masukkan tahu, santan dan beri garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam dan sayur empuk. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama irisan daun bawang dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam, Tahu dan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
