Ayam Taliwang "Sehat"
Ayam Taliwang "Sehat"

Anda sedang mencari ide resep ayam taliwang "sehat" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang "sehat" yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang "sehat", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam taliwang "sehat" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam taliwang "sehat" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang "Sehat" memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Taliwang "Sehat":
  1. Gunakan BAHAN 1 :
  2. Sediakan A. 1 ekor (400 gr) ayam kampung/pejantan (saya : 500 gr)
  3. Siapkan B. 1/2 sdt kunyit bubuk
  4. Siapkan C. 4 sdm air
  5. Gunakan BAHAN 2 :
  6. Ambil 10 bh cabe merah buang isinya
  7. Gunakan 3 bh cabe rawit merah
  8. Siapkan 3 sg bawang putih
  9. Gunakan 5 sg bawang merah
  10. Gunakan 3 cm kencur
  11. Siapkan 3 btr kemiri sangrai
  12. Sediakan 2 sdt terasi
  13. Sediakan 2,5 sdt garam
  14. Sediakan BAHAN 3 :
  15. Sediakan 4 sdm minyak goreng
  16. Sediakan 50 gr fiber creme + 350 air (asli 400 santan dari 1/2 kelapa)
  17. Ambil 2 sdm gula merah serut
  18. Siapkan 2 sdt gula pasir
  19. Ambil 2 bh jeruk limau
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang "Sehat":
  1. Siapkan bahan 1 - Belah dada ayam hingga melebar. Balik ayam, kemudian lipat kaki ayam ke paha, tusuk paha kiri hingga paha kanan melewati kaki ayam dengan tusuk sate besar. - Lipat kepala ayam ke dalam sayap, tusuk kembali sayap kiri hingga sayap kanan.
  2. Lumuri ayam dg bahan 1B n 1C. Agar bau amis luruh. Sisihkan
  3. Haluskan bahan 2. - Panaskan 4 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang. - Kemudian masukkan fiber creme. Aduk2.
  4. Setelah mendidih masukkan ayam. masak dg api kecil 20 menit. - masing2 sisi 10 menit, sambil untuk menyiram2kan bumbu. Memasak ayam dlm bumbu mmg tidak perlu lama krn ayamnya ayam muda shg mudah empuk
  5. Setelah 20 menit. - Angkat ayam. Bakar ayam di grill pan yg telah disiapkan dengan api keciil agar tidak mudah gosong. - - Sementara kita didihkan kembali bumbu sp kental berminyak sebagai bahan olesan ayam. Tambahkan air perasan 1 jeruk limau - Oles tiap sisi dg bumbu lalu bakar hingga bumbu kering. Balikkan ayam. oles lagi dg bumbu ayam. Demikian sp masing2 dioles 3x. Matikan kompor. - - Sisa bumbu tambahkan dg perasan 1 jeruk limau, untuk dicocol
  6. AYAM TALIWANG SEHAT fiber creme siap disajikan dg lalapan timun

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang "sehat" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!