Ayam bakar bumbu rujak
Ayam bakar bumbu rujak

Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong 12 sesuai selera
  2. Gunakan 2 batang sereh
  3. Ambil 2 lembar daun salam
  4. Sediakan 3 cm lengkuas
  5. Gunakan 1 sdm air asam jawa
  6. Sediakan 1 bh santan kara 65 ml larutkan dalam air jadi 250 ml
  7. Siapkan Bumbu halus
  8. Gunakan 5 bh cabe besar
  9. Sediakan 5 siung bawang
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Sediakan 4 butir Kemiri
  12. Siapkan 3 cm kunyit
  13. Ambil 2 Cm jahe
  14. Siapkan 1 sdm garam
  15. Sediakan 1 sdt gula merah
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
  1. Cuci bersih ayamnya, lalu tiriskan, beri garam dan perasan jeruk nipis lalu sisihkan… Blender bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum tidak bau langu tambahkan sereh, daun salam, lengkuas masukkan ayamnya… Aduk aduk… Masukkan santan… Tambahkan garam, gula merah. Asam jawa.
  3. Masak hingga air nyusut… Sekali. Kali diaduk.. Panaskan teflon oles dengan margarin panggang ayam diatas teflon sambilan dioles dengan bumbu ungkep tadi.. Sambila di balik hingga matang merata.
  4. Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan juga sambalnya.. Mmm yammy

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!