Mie Ayam Jamur
Mie Ayam Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
  1. Sediakan Bahan Minyak Ayam bawang :
  2. Sediakan 100 ml minyak goreng baru
  3. Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
  4. Ambil 65 gr kulit ayam
  5. Ambil Bahan toping ayam jamur :
  6. Gunakan 250 gr daging dada ayam, potong dadu
  7. Gunakan 130 gr jamur merang potong dadu
  8. Ambil 1 lembar daun salam
  9. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1 batang sereh, geprek
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 5 butir bawang merah
  13. Siapkan 1 ruas jahe
  14. Gunakan 3 sdm kecap manis
  15. Sediakan 2 sdm kecap asin
  16. Sediakan 1 sdm saus tiram
  17. Sediakan Secukupnya Garam, lada, dan kaldu bubuk
  18. Gunakan Secukupnya air
  19. Siapkan Bahan kuah :
  20. Siapkan 2 sdm minyak ayam bawang
  21. Sediakan 500 ml air
  22. Sediakan Kepala ayam dan ceker (optional)
  23. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk dan garam
  24. Gunakan Pelengkap :
  25. Ambil Mie basah
  26. Gunakan Sawi hijau rebus
  27. Ambil Sambal rebus/saus sambal
  28. Ambil Daun bawang
  29. Ambil Keripik/kerupuk pangsit
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
  1. Minyak ayam bawang : - - siapkan wajan, Masukkan minyak goreng dan kulit ayam,nyalakan api sedang. Masak sampai kulit ayam setengah mengering. - - kemudian masukkan bawang putih cincang. Aduk terus sampai bawang hampir kecokelatan. Langsung matikan api. Sisihkan
  2. Toping ayam jamur : - - haluskan (bawang merah, putih, dan jahe), tumis sampai harum. - Masukkan daun salam daun jeruk sereh. - - Masukkan ayam, masak sampai ayam berubah warna. - - Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata, kemudian beri secukupnya air. - - Terakhir masukan jamur. Masak sampai matang.. - Koreksi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Sisihkan
  3. Kuah : siapkan panci. Masukkan air, masukkan kepala dan ceker ayam. masak sampai mendidih. Beri minyak ayam bawang yg tadi sudah dibuat. Beri bumbu garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Matikan api.
  4. Penyajian : - - Siapkan mangkuk, beri 1 sdm minyak ayam bawang + 1 sdm kecap asin + lada bubuk. Aduk rata - - Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. - - Beri toping ayam jamur + sawi rebus + sambal/saus sambal dan taburi daun bawang. Tambahkan kuah dan kerupuk pangsit.. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!