Sedang mencari ide resep seblak spesial jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak spesial jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak spesial jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak spesial jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak spesial jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Spesial Jamur Kuping menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Spesial Jamur Kuping:
- Gunakan 1 genggam kerupuk bawang mentah
- Sediakan 25 gram soun kering, seduh sampai mengembang
- Siapkan 1/2 buah labu siam ukuran sedang, potong dadu besar
- Gunakan 1 buah wortel kecil, iris tipis menyerong
- Ambil 1 genggam jamur kuping basah, iris sesuai selera
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir bawang merah
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan 1 lembar daun jeruk (opsional)
- Sediakan secukupnya air
Langkah-langkah membuat Seblak Spesial Jamur Kuping:
- Cuci bersih sayuran, lalu sisihkan terlebih dahulu.
- Rebus kerupuk hingga setengah matang, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kerupuk, aduk rata, lalu tambahkan air cukup banyak. Kira-kira 1 1/2 gelas air.
- Masak sampai mendidih dan kerupuk cukup lunak; lalu masukkan jamur kuping, labu siam, dan wortel.
- Jika sayuran sudah empuk, masukkan soun. Aduk rata, lalu angkat.
- Tuang seblak ke mangkuk dan sajikan selagi masih hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak spesial jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
