Sedang mencari inspirasi resep semur ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur ayam kecap memakai 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur ayam kecap:
- Siapkan 5 potong ayam / setengah ekor
- Siapkan 1 bh jeruk purut (bisa dgn jeruk nipis)
- Sediakan 2 bh daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah, disisir
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 1 sdm kaldu jamur, bisa diganti penyedap lain
- Sediakan 1/2 sdm tallow lemak sapi (opsional)
- Ambil Sedikit minyak sayur utk menumis
- Siapkan Bumbu uleg/halus :
- Siapkan 3 bh bamer
- Ambil 2 siung baput
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 bh kemiri
- Sediakan 1 sdt lada butir
Cara membuat Semur ayam kecap:
- Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk (saya sampe gosok kulit ayamnya dan dagingnya dgn jeruknya agar amis ilang) lalu diamkan 30 menit.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi. Lalu masukan air. Tunggu didih. Masukan kaldu, kecap, gula merah. Lalu ayam. Masak hingga air surut. Lalu sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur ayam kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
