Mie Ayam Rumahan
Mie Ayam Rumahan

Sedang mencari ide resep mie ayam rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Rumahan menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Rumahan:
  1. Sediakan 4 potong ayam (potong dadu atau disuwir-suwir)
  2. Siapkan 3 pohon sawi hijau
  3. Ambil 2 bh bakso ukuran sedang
  4. Ambil 2 gulung mie
  5. Siapkan Bumbu halus
  6. Siapkan 5 siung bawang merah
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 1/2 ruas jahe
  9. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  10. Gunakan 2 1/2 kemiri
  11. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  12. Sediakan 1 sdt Merica
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Ambil Bumbu tambahan
  15. Gunakan Sereh
  16. Ambil 4 lbr Daun salam
  17. Gunakan 3 lbr Daun jeruk
  18. Ambil 1/2 ruas Lengkuas
  19. Ambil 3 batang daun bawang
  20. Sediakan 2 batang seledri (opsional)
  21. Sediakan Kecap manis
  22. Sediakan 1 sdm gula merah
Cara membuat Mie Ayam Rumahan:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan bumbu tambahan. Tumis hingga wangi. Tambahkan air. Masak hingga mendidih
  2. Masukkan daun bawang dan seledri. Masukkan ayam.
  3. Tambahkan kecap manis, sama jawa, gula merah dan garam. Tes rasa.
  4. Masak hingga air mengental kurang lebih 20-30 menit.
  5. Angkat dan sisihkan
  6. Panaskan air. Masak bakso, sawi dan mie. Hingga mie dirasa sudah cukup matang.
  7. Angkat dan sajikan bersama topping ayam dll.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!