Ayam Kecap Pedas Manis
Ayam Kecap Pedas Manis

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Siapkan 500 gr ayam sayap
  2. Siapkan Bahan rebusan :
  3. Gunakan 1 cm lengkuas
  4. Ambil 1 cm jahe
  5. Sediakan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan Bumbu Iris :
  7. Ambil 4 butir bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  11. Sediakan Bahan tambahan :
  12. Siapkan 150 ml air
  13. Siapkan 2 lembar daun salam
  14. Gunakan 2 sdm kecap manis
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram
  16. Sediakan 2 sdm sau cabai
  17. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  18. Ambil 1/2 sdt garam
  19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  20. Ambil 1 sdm gula merah
Cara menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis:
  1. Rebus ayam dengan jahe, lengkuas dan daun salam hingga tercium bau harum. Lalu angkat dan cuci bersih. Kemudian goreng ayam sampai kecoklatan. Sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan irisan cabai dan daun jeruk. Tumis hingga layu.
  3. Masukkan ayam, tuang air dan daun salam. Aduk.
  4. Beri saus cabai, saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah sedikit berkurang. Matikan kompor dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!